研究表明，虽然H5N1可以通过接触受感染的乳汁感染老鼠和雪貂，但它不容易通过空气传播。这表明对处理生奶的人类存在潜在风险，但对更广泛的空气传播的担忧较少。

　　研究人员发现，H5N1病毒虽然能够通过受感染的牛奶使老鼠和雪貂生病，但在雪貂之间通过空气传播的能力有限。

　　这表明，虽然接触生牛奶的人确实有风险，但人与人之间的空气传播可能有限。然而，该病毒已显示出对人类受体的适应性，这强调了保持警惕的必要性监控和控制。

　　H5N1的传播动力学

　　虽然从受感染的牛奶中提取的H5N1禽流感病毒滴入老鼠和雪貂的鼻子后会使它们生病，但病毒在雪貂之间的空气传播——人类传播的一种常见模式——似乎是有限的。

　　7月8日，《自然》杂志发表了威斯康星大学麦迪逊分校的研究人员领导的一系列实验室实验的结果，这些发现以及其他关于今年在北美奶牛中传播的H5N1病毒的新发现。总之，他们表明，接触感染了当前流行病毒的生牛奶会造成人类感染的真正风险，但病毒可能不会传播得很远或很快。

　　在Madin-Darby犬肾(MDCK)上皮细胞中生长的甲型H5N1禽流感病毒颗粒(黄色/红色)的彩色透射电子显微照片。CDC显微检查;由NIaiD重新定位和重新着色。资料来源:CDC和NIAID

　　“这种相对较低的风险是个好消息，因为这意味着病毒不太可能轻易感染那些没有接触过生感染牛奶的人，”威斯康星大学麦迪逊分校病理生物学教授Yoshihiro Kawaoka说，他与威斯康星兽医诊断实验室主任Keith Poulsen以及德克萨斯A&M大学、日本静冈大学和其他地方的合作者一起领导了这项研究。

　　然而，Kawaoka警告说，这些发现代表了病毒在老鼠和雪貂中的行为，可能无法解释人类的感染和进化过程。

　　动物实验结果

　　在他们的实验中，威斯康星大学麦迪逊分校的研究小组发现，即使老鼠喝了相对少量的新墨西哥州受感染奶牛的生牛奶，也会患上流感。

　　川冈义宏，威斯康星大学麦迪逊分校病理生物科学教授。资料来源:威斯康星大学麦迪逊分校

　　Kawaoka和他的同事还测试了牛H5N1病毒通过空气传播的能力，方法是将感染病毒的雪貂放置在未感染的雪貂附近，但不与它们进行身体接触。雪貂是了解流感病毒如何在人类中传播的常见模型，因为这种小型哺乳动物表现出与人类感染流感相似的呼吸道症状，包括充血、打喷嚏和发烧。有效的空气传播将标志着该病毒引发人类大流行的可能性严重升级。

　　在整个研究过程中，四只暴露的雪貂都没有生病，也没有从它们身上恢复病毒。然而，经过进一步的测试，研究人员发现一只暴露的雪貂产生了H5N1病毒的抗体。

　　“这表明暴露的雪貂被感染了，表明有一定程度的空气传播，但不是实质性的，”河冈说。

　　牛H5N1病毒适应性的研究结果

　　另外，该研究小组将牛H5N1病毒与受体(病毒为了进入细胞而与之结合的分子)混合，这些受体通常被禽流感或人类流感病毒识别。他们发现，牛H5N1病毒与这两种类型的分子结合，这为证明其对人类宿主的适应性提供了又一条证据。

　　虽然这种适应性迄今已导致有限数量的人类H5N1病例，但1957年和1968年引起人类大流行的以前的流感病毒是在发展出与人类流感病毒结合的受体结合的能力之后发生的。

　　H5N1在牲畜中传播的风险评估

　　最后，威斯康星大学麦迪逊分校的研究小组发现，病毒传播到感染了H5N1病毒的老鼠的乳腺和肌肉，并且病毒很可能通过受感染的乳汁从母亲传播给它们的幼崽。Kawaoka说，这些发现强调了如果病毒在肉牛中广泛传播，食用来自受感染牛的未经巴氏消毒的牛奶和可能未煮熟的牛肉的潜在风险。

　　“目前在牛中传播的H5N1病毒在哺乳动物中传播的能力有限，”他说。“但我们需要监测和控制这种病毒，以防止它进化成一种在人类中传播良好的病毒。”

　　有关这项研究的更多信息，请参见解码H5N1病毒向人类的危险跳跃。

　　参考文献:Amie J. Eisfeld、Asim Biswas、关立正、古春阳、前村忠、Sanja Trifkovic、王通、Lavanya Babujee、Randall Dahn、Peter J. Halfmann、Tera Barnhardt、Gabriele Neumann、Yasuo Suzuki、Alexis Thompson、Amy K. Swinford、Kiril M. Dimitrov、Keith Poulsen和Yoshihiro Kawaoka合著的《牛H5N1流感病毒的致病性和传播性》，2024年7月8日，Nature。DOI: 10.1038 / s41586 - 024 - 07766 - 6